Осень – это время, когда в домохозяйствах и сельскохозяйственных организациях продолжается интенсивная уборка сезонных овощей. Капуста относится к той культуре, урожай которой в средней полосе России собирают поздней осенью или в её середине.

В советское время после окончания уборки полей, работники колхозов сдавали собранные овощи государству. В нашем историко-культурном музее-заповеднике хранятся фотографии на эту тему. На одном из представленных фото показан процесс заготовки капусты в колхозе "Победа" Касимовского района для сдачи в госзакупку. Данный снимок был сделан в конце октября 1954 года. На другом изображении с грузовым бортовым автомобилем уже запечатлена выгрузка урожая на склад для его непосредственной передачи государству. На здании вывешена табличка с ободряющей надписью: "Дадим стране больше овощей и хорошего качества!".

Владимир Арсёнов