11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Касимов не только «Столица татарского ханства», «Жемчужина Мещеры», но и «сладкий» город, поэтому эту дату мы не можем не отпраздновать. Почему «сладкий», спросите вы? Мы вам расскажем.

Эта история начинается в 1939 году, когда на заседании президиума горсовета было принято решение открыть в городе кондитерское производство. В здании по ул. Советская д. 9 (где ныне располагается Детская художественная школа) стали налаживать выпуск домашнего печенья, пряников, коржиков, пирожных. Здесь же располагалась и булочная с кофейней, где можно было все это попробовать. Самыми благодарными покупателями стали учащиеся средней школы №4, находящиеся напротив (ныне здание Техникума водного транспорта). Они бегали в булочную на перемене пить кофе с коржиками и печеньем.
Чуть позднее, в том же 39-м году, кондитерское производство перенесли в здание Троицкой церкви, расширили (присоединили Касимовский завод безалкогольных напитков и Касимовскую городскую мельницу), и все это дело назвали Горпищкомбинат. Штат сотрудников нового предприятия насчитывал чуть более 20 человек.
А что было дальше, мы расскажем вам в следующей заметке.

Елена Архипова