Продолжаем знакомить наших подписчиков с вкусовыми предпочтениями татар. Широкое распространение имело молоко и молочные продукты.
Людей, которые сделали свой вклад в формирование музейного фонда Касимовского историко-культурного музея-заповедника, мы вспоминаем с большой благодарностью, ведь с их помощью наши коллекции пополняются и по сей день.
Сегодня мы расскажем о предмете, который поступил в фонды Касимовского историко-культурного музея-заповедника в 90-ые годы от семьи Ширинских, которые жили тогда на улице Широкой (ныне Нариманова).
В зале «Средневековье» экспозиции Касимовского историко-культурного музея-заповедника, в витрине со снаряжением татарского воина, представлен предмет, который всегда вызывает большой интерес у посетителей музея. Это - жезл с головой быка.
В предыдущей заметке мы уже рассказывали об изделиях из теста, которые употребляли в пищу касимовские татары. Сегодня мы хотим остановиться непосредственно на касимовском старинном рецепте – бэлиша с калиной.
Адрес: 391300, Рязанская область,
г. Касимов, пл. Соборная, д. 7/8.
Телефон/факс:
8 (49131) 4-38-36.
Адрес электронной почты:
muzey1921@mail.ru
