Особую группу вторых блюд составляют крупяные блюда – каши, которые имеют древние истоки.
Семья всегда высоко ценилась татарами, а вступление в брак считалось необходимостью.
Среди татарского населения повсеместно было ткачество.
Продолжаем цикл заметок о татарской кухне.
Особенные и праздничные блюда татарской кухни – мясные (из баранины, говядины, конины, мяса птицы – кур, гусей, уток и индеек). Они являются основными за трапезой, отличаются своими вкусовыми достоинствами и сытностью.
Адрес: 391300, Рязанская область,
г. Касимов, пл. Соборная, д. 7/8.
Телефон/факс:
8 (49131) 4-38-36.
Адрес электронной почты:
muzey1921@mail.ru
